Простой рецепт песочного печенья по‑норвежски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 370 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 370 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на шесть порцийЯйцо куриное 3 штукиСливочное масло 125 гСахар 80 гПшеничная мука 200 гКорица по вкусуСахарная пудра по вкусуПошаговое приготовлениеОдно яйцо сварить вкрутую — нам понадобится только желток. Оставшиеся два яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром до побеления.Добавить раскрошенный вареный желток, тщательно размешать.Добавить размягченное масло, взбить массу. Постепенно добавляем муку. Сначала половину, затем все остальное. Должно получиться мягкое жирненькое тесто.Отщипывать маленькие кусочки, примерно с фундук размером (6–7 г), скатывать шарики.Все шарики окунуть в белок, слегка взбитый вилкой. Это удобно делать небольшими порциями в маленькой мисочке.Затем, все шарики обвалять в смеси корицы и сахарной пудры. Можно обвалять только в пудре, без корицы.Выложить шарики на застеленный пергаментом противень. Ничего не надо смазывать.Выпекать при 170 градусах примерно 25 минут. Следить, чтобы шарики не зарумянились слишком сильно. Как только они покроются трещинками и станут слегка золотистыми — готовы!Остудить, хранить в закрытой посуде.
