Сосиски - неотъемлимая часть завтрака. Сосиски в тесте - это вкусный сытный завтрак. Можно запечь сосиски в тесте вечером, а утром - только разогреть в микроволновке. Лучше брать сосиски маленького размера, но так как мой ребенок ест сосиски только одного производителя и одного названия), они большого размера. Формовку булочек взяла у Тамары Шепелевой.Несложный рецепт булочек с сосисками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтрак, Для детей, К чаю, На полдникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийсосиски — 8 шткефир — 1 стак.мука — 3-3,5 стак.масло растительное — 2 ст. л.яйцо — 1 штдрожжи сухие — 1,5 ч. л.сода — 0,5 ч. л.соль — 1 ч. л.яичный желток — 1 штвода — 50 млкунжут — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеНачнем с приготовления теста. Дрожжи всыпать в 50 мл теплой воды, оставить на 10 минут.В кефир комнатной температуры всыпать соду, перемешать, оставить на 5 минут.Затем вбить яйцо.Перемешать.Влить разведенные дрожжи, перемешать.Всыпать немного просеянной муки, соль, сахар, влить растительное масло, перемешать.Добавить по частям остальную муку, замесить тесто, оставить на 1 час.Тесто за 1 час поднялось.Разделить тесто на 8 частей, каждую часть скатать в шарик.Раскатать каждый шарик в овальную лепешку. Визуально разделить на 2 части, на одну часть выложить сосиску, другую часть надрезать полосками.Начать сворачивать булочку с той части, где сосиска.Свернуть булочку, концы подвернуть, закрепить, смазывая полоски водой.Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки.Оставить на 20 минут на расстойку. Смазать слегка взбитым желтком, посыпать кунжутом.Выпекать 20 минут при 180 С.Выложить с листа на тарелку.Вот такой разрез булочек.
