пицца с бужениной и соусом песто

Готовим тесто:

в 375 гр. разводим 25 гр. свежих дрожжей и 1 ч.л меда, добовляем 150 гр просеянной муки, хорошо перемешиваем, накрываем влажным полотенцем и ставим на 30 мин. в теплое место.

Затем в нашу закваску добовляем 370 гр. просеянной муки и щепотку соли,присыпаем рабочую поверхность мукой и хорошо вымешивам тесто.

Затем в смазанную оливковым маслом емкость отправляем тесто, накрываем влажным полотенцем и ставим еще на 15 мин. в теплое место.

Разделяем тесто на пополам, одну половину раскатываем скалкой, вторую можно заморозить.

Смазываем форму оливковым маслом, выкладываем основу для пиццы, смазываем соусом песто.

Буженину нарезаем тонко, сыр натираем на крупную терку, помидоры черри очищаем от кожуры, разрезаем на пополам.

выкладываем на основу буженину, половинки помидоров черри, присыпаем сыром.

Выпекать при 220 C 10 минут.

Несложный рецепт пиццы с бужениной и соусом песто итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• 520 гр муки,
• 25 гр. свежих дрожжей,
• 375 мл. теплой воды,
• 1 ч. л меда,
• щепотка морской соли.
• Для начинки:
• 200 гр. буженины,
• 150 гр. твердого сыра,
• 10 шт. помидоров черри консервированных,
• 1 ч. л соуса песто,
• 2 ч. л оливкового масла

Пошаговое приготовление

1. Ингридиенты, которые нам понадобятся.
2. Готовим тесто: в 375 гр. разводим 25 гр. свежих дрожжей и 1 ч. л меда, добовляем 150 гр просеянной муки, хорошо перемешиваем, накрываем влажным полотенцем и ставим на 30 мин. в теплое место. Затем в нашу закваску добовляем 370 гр. просеянной муки и щепотку соли, присыпаем рабочую поверхность мукой и хорошо вымешивам тесто. Затем в смазанную оливковым маслом емкость отправляем тесто, накрываем влажным полотенцем и ставим еще на 15 мин. в теплое место. Разделяем тесто на пополам, одну половину раскатываем скалкой, вторую можно заморозить.
3. Смазываем форму оливковым маслом, выкладываем основу для пиццы, смазываем соусом песто.
4. Буженину нарезаем тонко
5. Сыр натираем на крупную терку
6. Помидоры черри очищаем от кожуры, разрезаем на пополам.
7. выкладываем на основу буженину, половинки помидоров черри, присыпаем сыром. Выпекать при 220 C 10 минут.
8. Пицца готова
9. Подавать горячей

можно еще добавить сыр фета, нарезанный небольшими кубиками.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!