Сложный рецепт тыквенной запеканки Цветок лотоса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗапеканкаИнгредиенты на четыре порцииТыквa (средняя) — 1 штКартофель — 400 гГрудка куриная — 400 гЛук репчатый (крупный) — 1 штШампиньоны — 250 гКабачок — 250 гПерец сладкий — 1 штЧеснок — 3 зуб.Сыр твердый — 100 гТравы итальянской кухни (по вкусу)Масло сливочное — 1 ст. л.Масло растительное (для жарки)Сливки — 100 гМолокo — 150 млСоль (по вкусу)Перец черный (по вкусу)ЗеленьПошаговое приготовлениеСрезаем у тыквы верхушку, ложкой выскабливаем мякоть, оставляя стенки толщиной 2,5-3 см. Острым ножом делаем пять глубоких надрезов на внешней стороне тыквы. Каждый из пяти надрезов обрезаем в виде треугольников. На внутренней стороне надрезов карбовочным ножом делаем выемки в виде жилок. А мякоть тыквы обрезаем в виде лепестков. На внешней стороне «лепестков» делаем выемки в виде жилок. Тыкву смазываем внутри сливочным маслом и натираем чесноком, помещаем на противень, на который наливаем немного воды, и отправляем в духовку, которая разогрета до 180 гр., и запекаем до мягкости тыквы. Пока тыква запекается, готовим начинку. Режем курятину небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле. Также поступаем с грибами, кабачками, луком, картофелем, сладким перцем и, конечно же, мякотью тыквы, вырезанной из середины тыквы и крышки. Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим по вкусу, добавляем сухие итальянские травы, сливки, молоко и протушиваем на медленном огне 7-8 минут. Этой смесью начиняем тыкву и отправляем в духовку на 15-20 минут. Потом посыпаем запеканку тертым сыром и запекаем пока сыр не расплавится. Готовую тыкву посыпаем измельченной зеленью и украшаем по усмотрению! Подаем запеканку вместе с печеной тыквой.Приятного аппетита!!!
