Оладьи на кефире с картофелем

Простой рецепт оладий на кефире с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 4 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 4 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• сода – 0,5 ч. л.
• мука – 600 г
• щепотка молотого мускатного ореха
• 0,5 л кефира
• соль
• масло растительное
• яйцо – 1 шт
• лук репчатый – 1 луковица
• 500 г картофельного пюре

Пошаговое приготовление

1. Луковицу очистить, нарезать маленькими кубиками и обжарить с 1 ст. л. растительного масла. Дать остыть, смешать с картофельным пюре. Приправить мускатным орехом.
2. Яйцо взбить с солью. Муку просеять горкой на рабочую поверхность, сделать в горке углубление, влить в него яйцо и кефир, всыпать соду. Замесить мягкое тесто, разделить его на небольшие, объемом чуть больше 2 ст. л., шарики.
3. Раскатать каждый шарик в лепешку, в центр которой положить около 1 ст. л. пюре с луком. Поднять края лепешки вверх, соединить, сформовать пирожок, а затем вновь раскатать его в виде лепешки. Обжарить лепешки на сковороде на раскаленном растительном масле, с обеих сторон, до золотистого цвета. Подавать с маринадами и соленьями.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить оладьи на кефире с картофелем

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.