В любое время года всем особенно хочется витаминов и свежих овощей. Поэтому салат из них обязательно должен быть на каждом столе. Тем более, что приготовить его можно буквально за считанные минуты. Если вы хотите узнать, как приготовить салат из сырых овощей, то обратите внимание на этот рецепт. Такие ингредиенты всегда есть под рукой практически у каждой хозяйки. Поэтому вам не составит труда сделать вкусный и полезный салат.Количество порций: 6Простой рецепт салата из сырых овощей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийКапуста белокочанная — 150 ГраммМорковь — 100 ГраммБолгарский перец — 100 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаРастительное масло — 5 Ст. ложекЯблочный уксус — По вкусуСоль — По вкусуСахар — По вкусуПерец красный молотый — По вкусуПошаговое приготовлениеКапусту вымойте и нашинкуйте тонкой соломкой. Чтобы она была мягкой, присыпте капусту солью и хорошенько помните руками пока, она не пустит сок.Морковь нарежьте соломкой. Выбирайте сорта ярко - оранжевого цвета. Такой окрас означает, что в овоще максимальное содержание полезного вещества каротина.Болгарский перец вымойте, очистите от семян и также нарежьте тонкими ломтиками. Вы можете взять перец зеленого, красного и желтого цвета, чтобы салат выглядел на столе ярко и привлекательно.Лук очистите от кожуры и нарежьте полукольцами. Чтобы убрать характерную гочинку и запах, вы можете замочить лук в растворе уксуса и воды на несколько минут.Выложите все нарезанные ингредиенты в миску, влейте масло, уксус, добавьте сахар, соль, перец и хорошо перемешайте. Подавайте салат в креманках, украсив его зеленью.
