Паста с овощами

Простой рецепт пасты с овощами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца
• Технология приготовления: На пару

Ингредиенты на девять порций

• помидоры (небольшие) 2 шт.
• лук 1 шт.
• перец болгарский 2 шт.
• масло оливковое 2 ст. л.
• сметана 1 ст. л
• паста 100 г
• гвоздика 4 шт.
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Помидоры слегка надрезать с одной стороны.
2. Бросить в кипяток на 30-40 секунд.
3. Вынуть, опустить в холодную воду, снять кожицу, порезать ломтиками.
4. Порезать перец, лук.
5. Вскипятить воду для пасты.
6. Как только вода закипит, посолить, по желанию можно добавить 2 ложки растительного масла.
7. Бросить в кипящую, подсоленную воду пасту.
8. В первые 4 минуты время от времени помешивать, чтобы паста не слиплась.
9. В хорошо разогретую сковороду добавить растительное мало.
10. Добавить лук и гвоздику.
11. Как только лук станет прозрачным, добавить болгарский перец.
12. Как только перец станет мягким, добавить помидоры.
13. Через минут 3-4 добавить сметану и все перемешать.
14. Добавить 3 столовые ложки воды, в которой вариться паста.
15. Готовую пасту добавить в сковороду.
16. Все перемешать.
17. Готовое блюдо украсить нарезанной петрушкой.

 

СерафимаС, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!