Непростой рецепт винегрета из запеченых овощей с морской капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВинегретИнгредиенты на шесть порций3 свеклы2 морковки4 картофелины2 соленых огурца150 г морской капусты (у меня салат «сахалинский»)1 луковицаЗаправка:2 ст л растительного масла ( у меня нерафинированное подсолнечное)2 ст л 4% уксуса (у меня яблочный)1 ч л сахараСоль, перец по вкусуЗеленый лук для подачиПошаговое приготовлениеСвеклу, морковь и картофель завернуть в фольгу (по отдельности) и запечь в духовке при 180 гр 50-60 мин. У меня свекла была огромная пришлось печь 2,5 часа. Остудить овощи.Морскую капусту откинуть на сито, чтобы стек рассол.Морковь, свеклу, картофель и соленые огурцы нарезать средним кубиком. Репчатый лук нарезаем мелким кубиком.Перемешиваем нарезанные овощи и морскую капусту.Для заправки соединяем масло, уксус и сахар, слегка взбиваем до растворения сахара.Соединяем салат с заправкой, перемешиваем, пробуем, при необходимости добавляем соль и перец по желанию.Посыпаем нарезанным зеленым лучком и подаем.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Конечно, на нашем сайте миллион рецептов винегрета, но уж очень мне понравился этот вариант. Морская капуста придает свежее звучание классическому салату и заправка тоже для меня нова (всегда заправляла винегрет растительным маслом, как мама и бабушка), Короче говоря, очень вкусно! Смели за один присест! Попробуйте! Очень рекомендую!
