Соус горчичный

Национальная кухня:
  1. xitohok

    xitohok Member

    Простой рецепт соуса горчичного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 98 килокалорий.


    Соус горчичный
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 28
    • Количество калории: 98 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы

    Ингредиенты на девять порций

    • горчица готовая 91-0,5 ст. ложки
    • мука 11-1 ст. ложка
    • вино сухое 69-0,25 стакана
    • бульон 82-1 стакан
    • желток сырой 28-2 шт.
    • лимон очищенный 6-0,5 шт.
    • соль по вкусу
    • сахар по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Сливочное, горчицу пассерованную растереть, горячим бульоном, белое, добавить ломтиков, соль, . Соус, процедить, до 70°, помешивая, желтками. хорош отварной рыбе, линю, .