Чай и шоколад встречаются не так часто. Разве что в формате послеобеденного чаепития с конфетами. Между тем в некоторых блюдах они с радостью сливаются в единое целое, и получается это у них весьма гармонично.Очень простой рецепт шоколадного соуса лапсанг сушонг домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 1 ч 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, украшения блюдИнгредиенты на двенадцать порций400 мл сливок жирностью 33%300 г горького шоколада (80% какао)1 ст. л. листьев копченого чая лапсанг сушонгщепотка морской солиПошаговое приготовлениеВлейте сливки в сотейник, доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня, всыпьте чайные листья, перемешайте, закройте крышкой и дайте настояться 1 ч.Затем процедите сливки, верните обратно в сотейник и опять доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте разломанный на небольшие кусочки шоколад и соль. Мешайте до тех пор, пока не получится гладкая однородная масса. Подавайте теплым к пудингам, маффинам и десертам с мороженым.Чай лапсанг сушонг с приятным легким запахом сосновой смолы особенно хорош в холодное время года. На его родине, в Южном Китае, этот чай рекомендуют пить после длительных прогулок на свежем воздухе. В сочетании с шоколадом и сливками он становится еще полезнее. Кстати, этот соус подходит не только к сладким блюдам, но и к острым закускам.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шоколадный соус лапсанг сушонг, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Очень аппетитно! Забрала рецептик шоколадного соуса лапсанг сушонг в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
