Запеканка из куриной печени и картофеля

Простой рецепт запеканки из куриной печени и картофеля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 119 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 119 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Куриная печень 300 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 4 шт.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Подсолнечное масло 30 мл.
• Перец черный молотый 3 г.

Пошаговое приготовление

1. Очень сытное и вкусное блюдо. Начнем с картофеля, нужно приготовить пюре. Для этого чистим его, моем, нарезаем кубиками, заливаем водой, солим и ставим варить.
2. Из отварного картофеля готовим пюре.
3. Выкладываем пюре первым слоем в форму для запекания.
4. Куриную печень моем, удаляем лишний жир и протоки. Обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Лук и морковь режем и тушим на сковороде также до готовности. Перемалываем через мясорубку или блендер печень, морковь и лук. Солим и перчим по вкусу. Получаем печеночный паштет. Кладем вторым слоем в форму на картофель.
5. На паштет кладем опять картофельное пюре и ставим в духовку на 30 минут для запекания.
6. Вкусная и простая в приготовлении запеканка готова. Подаем на завтрак, обед и ужин.

 

За рецепт спасибо