Предлагаю вашему вниманию вкуснейший кекс на сметане с цукатами. Этот кекс получается очень сладким, с большим количеством цукатов, очень красивый в разрезе. Этот кекс невероятно порадует ваших родных своим вкусом и внешним видом.Простой рецепт кекса на сметане с цукатами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 105 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На природу, На завтрак, Для детей, К чаю, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийСахар — 200 гСливочное масло — 200 гСметана — 250 гМука пшеничная — 380 гЯйца — 4 штВанилин — 1 гЦукаты — 200 гРазрыхлитель — 10 гСахарная пудра (для обсыпки) гПошаговое приготовлениеВ миске тщательно взбить миксером яйца с сахаром и ванилином, добавить растопленное и остуженное сливочное масло. Затем добавить сметану и снова тщательно перемешать.Просеять в миску муку и разрыхлитель, снова перемешать.Добавить в тесто цукаты, которые предварительно нужно тщательно обвалять в муке, чтоб они равномерно распределились в тесте и не осели на дно формы.Вылить тесто в форму смазанную сливочным маслом.Духовку разогреть до 200 градусов и печь кекс 40-45 минут. Можно испечь и порционные кексы, тогда время выпечки сократится до 25-30 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
