Макароны, фаршированные курицей и грибами

Если вы приготовите к ужину эти макароны, то приятно удивите своих домашних таким необычным угощением. Блюдо смотрится невероятно красиво, а вкус у него просто восхитительный - пальчики оближешь.

Пару лет назад я пробовала такое блюдо в Италии, тогда я привезла с собой из этой замечательной страны рецепт приготовления макарон, фаршированных курицей и грибами. Правда, найти у нас такие ракушки долгое время было проблематично, зато сейчас они продаются в любом магазине, так что радовать семью этим вкуснейшим блюдом можно хоть каждый день. А если вы еще не знаете, как приготовить макароны, фаршированные курицей и грибами, я сейчас подробно все вам расскажу.

Количество порций: 4-5

Несложный рецепт макарон, фаршированных курицей и грибами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкой

Ингредиенты на три порции

• Большие ракушки — 16 Штук (jumbo pasta shells)
• Филе куриное отварное — 250-300 Грамм
• Грибы — 7-8 Штук
• Сыр сливочный — 100-120 Грамм
• Пармезан тертый — 3/3, Стакана
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Соус томатный — 2 Стакана (лучше всего соус маринара)
• Песто — 3 Ст. ложки
• Перец черный молотый — - По вкусу
• Соль — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала мы отправляем макароны вариться до состояния почти готовы. Пока ракушки варятся, мы нарезаем мелко отварную курицу и выкладываем ее в миску вместе с нарезанными грибами.
2. Добавляем к мясу и грибам сливочный сыр, песто, измельченный чеснок и половину стакана тертого пармезана, хорошо все перемешиваем.
3. Когда макароны сварятся до нужного нам состояния, то есть будут слегка недоваренные, мы откидываем их на дуршлаг и промываем макароны под холодной водой. Наполняем каждую ракушку приготовленной ранее начинкой.
4. В форму для выпечки наливаем соус маринара, вместо него можно использовать натуральную томатную пасту с овощами, ее следует развести небольшим количеством воды или сливок. В соус аккуратно опускаем нафаршированные макароны начинкой кверху.
5. Сверху посыпаем ракушки оставшимся пармезаном.
6. Ставим форму в разогретую до 170-180 градусов духовку и запекаем блюдо около 30 минут.
7. Приятного всем аппетита!

 

Я теперь просто обязана приготовить макароны, фаршированные курицей и грибами