Простой рецепт кекса с персиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 269 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 269 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийКефир 1 стак.Сахар 1 стак.Куриное яйцо 1 шт.Мука пшеничная 2 стак.Сода пищевая 1 ч. ложкМасло сливочное 80 г.Персик 1 шт.Пошаговое приготовлениеКекс с персиками – это вариант домашней выпечки, которую можно подать к чаю или кофе. Этот кекс имеет большое преимущество – для его приготовления может сгодиться любой кисломолочный продукт, который «заскучал» у вас в холодильнике. Отличный кекс получится на ряженке, ацидобифилине, йогурте, или как в моем варианте – на кефире. Итак, наливаем в миску кефир.Добавляем к нему одно куриное яйцо.И всыпаем сахар - песок.При помощи венчика (а лучше миксером) размешиваем эти продукты в однородную смесь.После этого можно всыпать муку с содой. Кстати, сода всегда придает готовой выпечке румяный цвет, но если вы хотите испечь светлый кекс, замените соду разрыхлителем.Перемешиваем тесто ложкой. Следующий этап – добавление маргарина или сливочного масла. Оба продукта годятся для выпечки кекса. Масло или маргарин следует растопить до жидкого состояния, затем немного остудить. Добавляем его в тесто.Персик помыть и порезать кубиками, удалив косточку. Добавляем порезанный фрукт в тесто.Перемешиваем и. .. наше тесто готов!Перекладываем тесто в форму для выпечки. Лучше брать силиконовую форму, в ней выпечка никогда не пригорает. Выпекаем в духовке, при температуре 180 градусов процесс выпекания кекса займет у нас примерно 30 минут.Кекс с персиками готов. Приятного аппетита!
