Рецепт приготовления салата с фасолью, картофелем, помидорами, яйцами, шпинатом, маслинами и зеленью.Количество порций: 3-4Сложный рецепт салата с фасолью, картофелем и помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийлимонного сока — 6 Ст. ложекгорчицы — 1 Чайная ложкалук — 1 Штука (фарш )оливкового масла — 3/3, Чашкипетрушки — 3 Ст. ложкибазилика — 3 Ст. ложкисоль и молотый черный перец — - По вкусукрасного картофеля — 450 Граммкрасный листовой салат — 1 Штукашпината — 150 Граммпомидора — 2 Штукизеленой фасоли — 450 Грамммаслинами — 1/1, Чашкикаперсов — 3 Ст. ложкибелой фасоли — 3 Чашкисельдерея — 1 Штука (средний стебель )лимонной цедры — 2 Чайных ложкияйца — 2 Штуки (сваренных вкрутую, разрезанных на 4 части)Пошаговое приготовлениеВ небольшой миске венчиком взбить вместе лимонный сок, горчицу, лук, петрушку, базилик, соль и перец по вкусу. Отложить в сторону.Положить только что приготовленный картофель в миску, перемешать с 3 столовыми ложками соуса, приправить по вкусу. Отложить в сторону.Выложить большие листья салата на большом блюде, чтобы они перекрывали друг друга.В большой миске смешать шпинат с 2 столовыми ложками соуса. Выложить шпинат поверх листьев салата.Положить фасоль в пустую миску и слегка размять некоторые ложкой. Добавить сельдерей, лимонную цедру, 3-4 столовые ложки соуса, приправить по вкусу, перемешать. Выложить массу поверх шпината. Затем положить картофель и ломтики помидоров.Поместить зеленую фасоль, 2 столовые ложки соуса, соль и перец в миску, перемешать и выложить рядом с картофелем и помидорами. Упорядочить яйца и маслины рядом. Посыпать весь салат с каперсами. Подавать сразу же.
