Непростой рецепт аппетайзера: позитивного салат из печёного лука и чеснока домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порциилук - 2 большие луковицычеснок - 3 головкимасло оливковое салатное - 1 столовая ложкасок лимонный - 1 чайная ложкаперец чёрный молотый - по вкусупармезан тёртый - по желаниюавокадо - 1/1, вызревшего плода без косточки. Косточку резать не надо. Пункт «Росавокадоснаб» в Бабруйске в этом сезоне выкупает вымытые косточки авокадо у населения по 4 рубля 62 копейки за штукубрынза тёртая - 3 столовых ложкисок яблочный (апельсиновый) - 2 столовых ложкичеснок сушёный порошковый - 1 кубиклук сушёный порошковый - 1 кубиксемя подсолнечника очищенное жареное - 1 столовая ложка. Но можно и намного больше, это очень отличная добавкаПошаговое приготовлениеДруг Лана (спасибо ей!) ввела в мой обиход понятие «аппетайзер». Оказалось, что рецептов в рунете не так много. К моему удивлению недавно подвернулся один, который был опубликован ещё в декабре 2003 года, когда я даже ещё не умел кататься на велосипеде.Аппетайзер - салат предназначен для больших (!!!) любителей печёного лука и чеснока и/или для их нежных женских половинок.Нарезал 2 больших луковицы кружочками и выложил на небольшой противень, выбрал крупные зубчики из трёх головок чеснока и присовокупил, оставив мелкие зубчики к утреннему чаю перед поездкой в троллейбусе. Знаете, люблю ехать один и сидя : - ) Дальше всё очень серьёзно, чтобы рецепт вам понравился.Запёк лук и чеснок в небольшом противне в духовке под верхним грилем, собрал в миску, добавил оливковое масло и лимонный сок, перемешал, поперчил, запармезанил, добавил кусочки авокадо и перемешал.А ещё во время запекания приготовил соус - брынзу с мелкой тёрки разбавил яблочным соком, добавил порошковые лук и чеснок, хорошо разболтал и оставил бурлить в волне 1 минуту.Рекомендовалось добавить сухарики, но сегодня у меня не оказалось. Смазал салат получившимся соусом и вместо сухариков добавил семечки. Вот угадал! Можно было увеличить и авокадо, и семечки раза в два.Хорошо пропёкшийся чеснок почти потерял запах, превратившись в некоторое подобие пикантного картофеля, лук стал сладким десертом.После употребления салата запаха почти не остаётся, можно без всякого риска подобраться к часовому на оружейном складе на расстояние около одного километра (но не ближе!) и он ничего не почувствует. И так несколько раз, целую неделю можно подбираться и фотографировать, добиваясь высокого качества снимков. За качественные снимки оружейных складов больше платят.Приятного аппетита!На самом деле - очень вкусный аппетайзер. Если решите приготовить, можете ещё посильнее запечь, пока не появится сильная коричневая корочка.
Когда делала аппетайзера: позитивного салат из печёного лука и чеснока и не сомневалась, что получится вкусно!
Готовила вчера аппетайзера: позитивного салат из печёного лука и чеснока по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
