Банановые маффины с шоколадом под клюквенной глазурью

Сложный рецепт банановых маффинов с шоколадом под клюквенной глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Банан — 2 шт
• Шоколад поломанный (у меня шоколадная стружка) — 70 гр
• Растительное масло — 70 мл
• Вода — 70 мл
• Сахар тростниковый мелкий ТМ Мистраль — 2 ст. л.
• Щепотка соли
• Мука цельнозерновая — 120 гр
• Мука пшеничная — 120 гр
• Сода (гашёная лимонным соком) — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Клюквенная глазурь:
• Клюква (свежая или мороженная) — 200 гр
• Вода — 50 мл
• Сахар кусковой ТМ Мистраль — 70 гр
• Корица — 1 палочка
• Бадьян — 1 звёздочка

Пошаговое приготовление

1. Этот рецепт я как - то несколько лет назад законспектировала из передачи Ю. Высоцкой. (про завтраки). и как 1 раз попробовала, так теперь всё время их пеку, только глазури иногда меняю, вместо бананов можно положить любые фрукты, а вместо шоколада - изюм или ягоды.
2. Начнём с глазури: все составляющие(если у Вас мороженная клюква, то размораживать не нужно) довести до кипения, выключить и отставить.
3. Духовку разогреть до 190 С
4. Бананы размять вилкой, сильно не усердствуйте, пусть останутся кусочки.
5. Смешать бананы, шоколад, растительное масло, воду и сахар. (вилкой)
6. В другой посудине смешать соль, оба вида муки, соду, разрыхлитель.
7. Смешать жидкие и сухие ингредиенты. (долго вымешивать не нужно)
8. Разложить по формочкам и выпекать 25 минут.
9. Теперь взять наш клюквенный пряный сироп, который отставили, протереть через сито, корицу и бадьян вынуть, и поставить на огонь и уварить на 2/2, .
10. Полученной глазурью полить маффины.
11. Приятного аппетита

Этот рецепт я как-то несколько лет назад законспектировала из передачи Ю. Высоцкой. (про завтраки). и как 1 раз попробовала, так теперь всё время их пеку, только глазури иногда меняю, вместо бананов можно положить любые фрукты, а вместо шоколада- изюм или ягоды. Они очень быстро готовятся, но вкусные, у нас они до следующего дня никогда не доживают

 

сегодня первый раз готовила банановых маффинов с шоколадом под клюквенной глазурью.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Когда в первый раз попробовала банановых маффинов с шоколадом под клюквенной глазурью, мне не понравилось.