Булочки с изюмом

Простой рецепт булочек с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на десять порций

• Пшеничная мука 450 г
• Сливочное масло 85 г
• Изюм 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Яичный желток 1 штука
• Молоко 230 мл
• Сахарная пудра 40 г
• Морская соль щепотка
• Разрыхлитель 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять через сито, добавить разрыхлитель, щепотку соли и размягченное сливочное масло. Перетереть руками или смешать в комбайне насадкой для теста.
2. Яйца взбивать до увеличения их в объеме в 2 раза. Продолжая взбивать, влить 200 мл молока.
3. Смешать яичную массу с тестом, добавить изюм, все хорошенько вымесить.
4. Получившееся рыхлое тесто присыпать мукой с обеих сторон, слегка прижать ладонью, чтобы получился пласт высотой 2–3 см.
5. С помощью небольшой круглой чашки вырезать из теста булочки.
6. Яичный желток смешать с оставшимся молоком и смазать булочки сверху.
7. Присыпать противень мукой, выложить на него булочки и выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.
8. Готовые булочки присыпать сахарной пудрой.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

рецепт весьма кстати!

 

@Ievacjec, спасибо за рецепт булочек с изюмом! Обязательно приготовлю