Молочный белый хлеб (тест-драйв)

Простой рецепт молочного белого хлеба (тест-драйва) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 65 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 65 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Молоко (теплое) - 500 мл
• Дрожжи сухие - 1 ст. л. (без горки)
• Соль - 1/1, -1 ст. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Мука пшеничная - 850 гр
• Масло растительное - 3 ст. л. (+ для смаз. чаши)

Пошаговое приготовление

1. У меня мультиварка VITEK VT-4203.
2. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, соль, перемешать.
3. Добавить просеянную муку, растительное масло и замесить тесто.
4. Тесто должно получиться эластичным и не липким.
5. Тесто накрыть и оставить на 1 час подниматься (поднимется в 2 раза или даже больше).
6. Чашу мультиварки смазать маслом, тесто обмять, скатать в шар и положить в чашу.
7. Включить режим «подогрев», с закрытой крышкой, на 5-7 минут (в другой модели, возможно, дольше, но моя мультя греет очень быстро). Выключить. Оставить тесто подниматься на 40 минут. Я оставляла с открытой крышкой, но прикрыла чашу полотенцем.
8. Закрыть крышку мультиварки, включить режим «выпечка» до сигнала (50 минут), перевернуть хлеб и готовить в том же режиме еще 30-40 минут.

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)