Парижский кофе

Количество ингредиентов взято из расчёта на 2 чашки по 150 мл

Простой рецепт парижского кофе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напиток
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• вода (кипяток) – 300 мл
• сахар тростниковый Демерара – 1-2 ч. л.
• ликер сливочный или карамельный – 2 ч. л.
• пудра сахарная – 1/1, ч. л.
• кофе мелкого помола – 3 ч. л.
• сливки жирностью не менее 20% – 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Сливки влить в узкую рюмку, добавить сахарную пудру и взбить маленьким миксером для сливок в густую пену.
2. Молотый кофе с добавлением сахара залить кипятком, довести до кипения и тотчас влить 1 ч. л. ледяной воды, чтобы осела гуща.
3. Разлить кофе по чашкам. Влить ложечку ликера и украсить взбитыми сливками.