Несложный рецепт булочек с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийДля теста:Яйцо(желтки) - 3 шт.Масло сливочное - 100 гр.кефир - 0,5 литрасоль, сахар по вкусуДрожжи быстрорастворимые - 2 ч. ложкиМукаСахарная пудрамаленькие формочки для выпечкиЯгоды черники свежиеПошаговое приготовлениеЗАМЕС ТЕСТА:Дрожжи развожу с щепоткой сахара и 1/1, ч. ложки муки, добавляю немного теплой воды и даю им подняться.В емкость для замеса теста выливаю теплый кефир, добавляю желтки от яиц и растопленное сливочное масло, соль и сахар добавить по вкусу, все хорошо перемешать. Добавить дрожжи и муку. Муку добавляю до тех пор, пока тесто не начнет отходить от стенок посуды.Слышала, что на сухих дрожжах иделия можно формировать сразу после замеса, но я даю тесту подняться один раз.ФОРМИРОВАНИЕ:Маленькие формы (я делала в обычных бумажных формочках)смазать растительным маслом и положить сформированный из теста шарик, сделать углубление, насыпать ягоды, посыпать сахарной пудрой и закрыть маленьким шариком из теста. Даем подняться и выпекаем до готовности.Дрожжевое тесто я заводила по своему рецепту, поэтому замес делайте кому как нравится, просто понравилась идея формирования булочек.
