Гриссини. Итальянские хлебные палочки

Очень простой рецепт гриссиней. Итальянских хлебных палочки итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 298 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Мука — 200 гр
• Оливковое масло — 50 гр
• Соль — 1 ч. л.
• Вода (60 70 градусов) — 100 гр
• Кунжут и прованские травы — для украшения

Пошаговое приготовление

1. Вкусные, хрустящие итальянские палочки, которые готовятся на 1-2-3.
2. В миске смешайте просеянную муку и соль. Добавьте оливковое масло и воду нагретую до 60-70 градусов. Замесите тесто.
3. Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
4. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм
5. Нарезать тесто на полоски толщиной 1 см. Полоски можно оставить так или скрутить спиральки.
6. Выложить полоски на противень. Смазать водой и посыпать кунжутом, прованскими травами или солью.
7. Выпекать в разогретой до 190 гр духовке в течении 12-15 минут.

Палочки гриссини отлично подойдут для легкого перекуса. Можно взять с собой на работу, а в качестве дополнения к ним отлично подойдет домашняя баклажанная икра (на фото) или кабачковая, или другой соус. Палочки можно сделать с любым наполнителем... для ребенка в школу можно сделать палочки с шоколадной глазурью! А если собираетесь на пикник и будете пить пиво, то сделайте их с солью, а для вина отлично подойдут палочки с сыром! Я делаю такие палочки, когда мы с мужем едем на дальние расстояния на машине, сидишь, хрустишь, смотришь по сторонам... .

 

готовила гриссини. итальянские хлебные палочки много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила