Свиное филе По-буржуински

Простой рецепт свиного филе По-буржуински домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Филе свиное — 400-500 г
• Сыр мягкий («Камамбер») — 125 г
• Хрен (мягкий, сливочный) — 1 ст. л.
• Варенье (брусничное) — 2-3 ст. л.
• Специи (соль, перец)
• Масло растительное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Свиное филе порезать на медальоны в палец толщиной и придавить слегка ножом (больше не надо!), а также слегка посолить и поперчить с обеих сторон.
2. Смешать сливочный (сметанный) хрен с брусничным вареньем.
3. Свиные медальоны быстро поджарить на разогретом масле по 1-2 минуте с каждой стороны.
4. Переложить в форму для запекания.
5. В оставшийся от жарки жир добавить сливочный хрен с вареньем. Добавить немного воды и/или сметаны (для увеличения кол - ва соуса, по желанию).
6. «Камамбер» порезать полосками.
7. Выложить кусочки сыра на свиные медальоны и залить соусом.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке около 25-30 минут.
9. Приятного аппетита!

 

очень вкусный рецепт свиного филе по-буржуински, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Готовила вчера свиного филе по-буржуински по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

@Дария_Д, очень аппетитное фото свиного филе по-буржуински