Несложный рецепт картофельной запеканки с грибами, фаршем, помидорами и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 288 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порций6 средних картофелин500 гр шампиньонов500 гр фарша100 гр сыра2 средних луковиц150 мл молока2 яйца50 гр масла слив.лук зеленый2 средних помидорасладкий перецПошаговое приготовлениеОтварить очищенный картофель и сделать пюре, добавив одно яйцо и 50 гр слив. масла.Нарезать зеленый лук, добавить в пюре и перемешать.Грибы нарезать пластинами, посолить, поперчить и обжарить с лукомНарезать вторую луковицу, слегка обжарить ее и добавить сырой фарш ( у меня был говядина со свининой), посолить, поперчить. Фарш необходимо все время перемешивать, чтобы разбить его. Поджарить до золотистого состояния.Форму смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями и слоями начинаем выкладывать: Картофель, фарш, грибы, картофель, помидоры кружками, перец соломкой.Залить смесью из молока и яйцаСыр натереть на терке и посыпать сверхуДуховку нагреть до 200 гр и выпекать примерно минут 20.Дорогие кулинары! Рецепт этот относится к разряду не надо голову ломать или из того, что есть. У меня были замороженные грибы, немного фарша, кстати, всегда откладываю на такой случай, когда кручу фарш на котлеты. И вот вкуснейшая запеканка на ужин!!!!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофельную запеканку с грибами, фаршем, помидорами и сыром. Спасибо за рецепт!
