Кексики в формочках

Простой базовый рецепт кексиков. В тесто сможете добавить сухофрукты и/или шоколад. Сделать такие кексики сможет каждый. Смотрим рецепт.

Раньше я кексы пекла в больших металлических формах, это не очень удобно - кексы часто прилипали. А теперь купила маленькие формочки силиконовые, кексики получаются маленькие, аккуратненькие и быстро пропекаются, это отличное решение для маленьких духовок.

Количество порций: 6-7

Простой рецепт кексиков в формочках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 196 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на двенадцать порций

• Кефир — 1 Стакан
• Маргарин для выпечки — 125 Грамм
• Сахар — 1 Стакан
• Соль — 1 Щепотка
• Мука — 2 Стакана
• Сода — 1 Чайная ложка
• Ванильный сахар — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Приготовим продукты. Ванильный сахар можно заменить щепоткой ванилина или экстрактом. Маргарин нужно достать из холодильника заранее, чтобы он полностью размягчился.
2. Смешайте маргарин и сахар до однородной консистенции.
3. Введите кефир комнатной температуры. Соедините венчиком.
4. Всыпайте небольшими порциями муку, добавьте соду, щепотку соли. Не переставая перемешивать венчиком, добейтесь однородности теста.
5. Следите, чтобы не было комочков.
6. На фото - готовое тесто для выпекания, густое, однородное и ароматное. Прогрейте духовку до 190 градусов.
7. Формочки наполняем чуть больше половины, полные не стоит, убегут кексы. Выпекаем 15 минут.
8. Готовые кексы остудить, выбрать из формы. Притрусить сахарной пудрой и подать к чаю. Приятного аппетита!

 

Кексики в формочках по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в кексиках в формочках