Непростой рецепт апельсиновых кексов Цветы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 минут. Содержит всего 156 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 0 минутКоличество калории: 156 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порцийНа 12 штук.Для теста:1 апельсин200 гр муки100 гр тертого миндаля3 чайн. ложки разрыхлителя1 яйцо100 гр сахара80 мл растительного масла150 мл апельсиного сока150 гр сметаны.Для украшения:2 яичных белка100 гр сахарной пудры2 стол. ложки апельсиного сокашоколадная крошкаПошаговое приготовлениеПриготовление:Цедру апельсина натереть на терке.Затем апельсин очистить до мякоти и разделить на дольки, удалив пленки и перегородки.Тертую цедру смешать с мукой, миндалем и разрыхлителем.Яйцо хорошо растереть с сахаром, добавить раститеьное масло, апельсиновый сок, сметану и мякоть апельсина.Все тщательно перемешать и ввести орехово - мучную смесь.Тесто разложить по формочкам и выпекать в духовке около 30 минут при 180 гр.Белки с сахарной пудрой взбить в густую пену и осторожно подмешать апельсиновый сок.Кексы украсить взбитым белком, выложив из него цветочки, серединьки заполнить шоколадной крошкой. Вот и все.У меня из этой смеси получилось 18 штук. Шоколадной крошки у меня небыло, я использовала растопленный шоколад. Формочки заполнять не до конца, тесто в духовке сильно поднимается, хотя кексы сами не пышными получаются, но очень нежные и сочные. По рецепту безе желтого цвета, у меня почему то белым и остался, может быть из за того, что апельсиновый сок был светлый. Попробуйте! Приятного аппетита.
