Салат Фатуш

См. пошаговое описание

Непростой рецепт салата Фатуш средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на три порции

• Листья салата 10-12 шт
• Половинка питы или 2 ломтика грузинского лаваша
• Помидоры 100 г
• Огурец свежий, небольшой 1 шт
• Сладкий перец 0,5 шт
• Маленький зубчик чеснока
• Листья мяты 5-6 шт
• Маленькая красная луковица
• Несколько веточек петрушки
• Сумах 0,5 ч. л.
• Лимонный сок - по вкусу и желанию ( я не добавляла)
• Перец черный(мельница)
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Соль

Пошаговое приготовление

1. Ломтики лаваша порезать кубиками.
2. Сбрызнуть столовой ложкой оливкового масла.
3. Выложить в форму для запекания, поставить в разогретую духовку. Подсушить.
4. Листья салата помыть, обсушить. Крупно порвать руками. Выложить на порционную тарелку.
5. Добавить порезанные ломтиками огурцы и помидоры, у меня были черри, порезала на 4 части.
6. Добавить очищенный от семян и порезанный сладкий перец.
7. Листья мяты и петрушки мелко порезать
8. Так же мелко порезать луковицу.
9. Смешать в небольшой емкости лук, измельченный чеснок, зелень, сумах, перец, оставшееся оливковое масло. Если мало в заправке кислоты, то добавить лимонный сок.
10. Полить салат заправкой. Посолить. Добавить подсушенный лаваш. Приятного аппетита!

Вариантов этого вкусного салата довольно много и в арабской и в средиземноморской кухне

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.