Уха прозрачная из морской рыбы

Очень простой рецепт ухи прозрачной из морской рыбы русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 310 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 310 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• На 1 кг рыбы (лучше разных видов) — 2 головки лука
• 1/1, корня петрушки
• 2 лавровых листа
• по 3 горошины черного и душистого перца
• 1,5 — 2 л воды.

Пошаговое приготовление

1. Уху рекомендуется варить из мелкой рыбы. Из морских рыб для приготовления ухи подходят морской окунь, мероу, морской налим, морской петух, ставрида, умбрина и др. Самая вкусная уха получается из рыб разных пород, сваренных вместе.
2. Очищенную рыбу положить в кастрюлю, залить водой и на огне довести до кипения. Снять пену и накипь. Затем добавить нарезанный лук и петрушку, перец, лавровый лист, соль и варить 20-25 мин.
3. Перед подачей на стол посыпать уху нарезанной зеленью укропа, петрушки или сельдерея.

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото ухи прозрачной из морской рыбы очень аппетитно выглядит!!!

 

@Pyoiazvf, умничка!
Какой аппетитный рецептик ухи прозрачной из морской рыбы сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!