Блюдо готовится из говядины и куриного филе, из которых формируются котлетки. Этот люля-кебаб получается необычным из-за того, что заворачивается в тесто. Выглядит красиво и аппетитно! Как приготовить люля-кебаб в тесте в домашних условиях? Очень просто! Вам понадобится два вида мяса - куриное филе и говяжья мякоть. Из них формируется фарш, затем кебабы, которые перед запеканием обматывается в полоски теста. Получается очень необычное и красивое блюдо. Хорошего дня!Количество порций: 4Простой рецепт люля-кебаба в тесте татарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Татарская кухняТип блюда: Горячие блюда, КебабИнгредиенты на четыре порцииКуриное филе — 300 ГраммГовядина — 300 Грамм (мякоть)Лук репчатый — 1 ШтукаЧернослив — 70 ГраммСоль — По вкусуТесто слоеное — 200 ГраммБазилик сушеный — По вкусуПошаговое приготовлениеМясные ингредиенты перекрутите в мясорубке (по отдельности). Затем перекрутите в мясорубке репчатый лук. С лука сливаем сок.Соединяем ингредиенты, добавляем сушеный базилик по вкусу.Руками перемешиваем весь фарш, мешаем очень тщательно.На шампуры нанизываем по два чернослива.Поверх чернослива сформируйте продолговатые котлетки.Слоеное тесто размораживаем и режем полосками по 2 см толщиной.Каждую полосочку раскатайте в длину.Заматываем полосками теста наш люля - кебаб. Кладем на смазанный растительным маслом противень.Запекаем в духовке 40 минут, температура 170 градусов.Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
