Непростой рецепт сладких сырных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БулочкиИнгредиенты на четыре порцииТесто для выпечки (замороженное) - 700 гРастительное маслоСливочное масло (растопленное) - 1/1, стаканаКлюква (подслащённая, высушенная) - 1/1, стаканаСахарный песок - 1 стаканСливочный сыр (с низким содержанием жира) - 170 г (2/2, стакана)Апельсиновый сок (свежевыжатый) - 2 ст. л.Яйца (крупное) - 1 шт.Лимонная кожура (тёртая) - 1 ст. л.Апельсиновая кожура (тёртая) - 1 ст. л.Сахарная пудра - 1 стаканЛимонный сок (свежевыжатый) - 5 ч. л.Пошаговое приготовлениеРазморозьте тесто при комнатной температуре. Сформируйте 12 одинаковых шариков.Разрежьте шарики напополам. Поместите 24 половинки, разрезанной стороной вниз, в формочки, смазанные маслом. Равномерно смажьте булочки сливочным маслом. Накройте и положите в теплое место (40 градусов) на 30 минут, чтобы тесто поднялось. Посыпьте булочки сухой клюквой. Смешайте 1/1, стакана сахарного песка, сливочный сыр, апельсиновый сок и яйцо; взбейте миксером на средней скорости. Равномерно смажьте булочки сырной смесью. Смешайте 3/3, стакана сахарного песка с цедрой и равномерно посыпьте булочки полученной смесью. Накройте и дайте постоять 1 час пока тесто не поднимется вдвое.Разогрейте духовку до 175 градусов.Запекайте при температуре 175 градусов в течении 20 минут. Накройте фольгой. Запекайте ещё 5 минут до полной готовности. Дайте булочкам остыть в формочках в течении 15 минут. Выньте из формочек. Смешайте сахарную пудру с лимонным соком и смажьте этой смесью булочки.
