Салат с морскими гребешками

Непростой рецепт салата с морскими гребешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 164 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• морские гребешки - 450 г
• лимонный сок - 1 ст. л.
• зеленая спаржа - 250 г
• рукола - 1 пучок
• перец сладкий красный - 1 шт.
• очищенные грецкие орехи - 150 г
• масло растительное - 1,5 ст. л.
• виноградный уксус - 3 ст. л.
• кукурузный крахмал - 1 ч. л.
• горчица крупнозернистая - 1 ч. л.
• базилик и укроп - по 3-4 веточки
• соль
• сахар

Пошаговое приготовление

1. Гребешки вымыть, обсушить.
2. Руколу и укроп вымыть, обсушить.
3. Укроп измельчить.
4. Салатные листья нарвать и сложить в салатницу.
5. В сковороде разогреть масло и обжарить гребешки, 2 мин.
6. Смешать уксус с кукурузным крахмалом, добавить горчицу, соль, щепотку сахара, укроп, добавить к гребешкам и прогреть 1 мин. Полить лимонным соком. Снять с огня и охладить.
7. Стебли спаржи очистить, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2–3 мин. Нарезать кусочками по 5 см.
8. Из перца удалить семена, мякоть нарезать полукольцами. Орехи порубить. В салатницу добавить гребешки с соусом, спаржу, перец и орехи. Аккуратно перемешать.

Салат с сайта gastronom. ru

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото салата с морскими гребешками очень аппетитно выглядит!!!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата с морскими гребешками станет любимкой
хочу хочу