Сложный рецепт чечевичного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на восемь порций120 г чечевицы120 г очищенного фундука120 г очищенного грецкого ореха1 большая морковь2 черешка салатного сельдерея1 большая луковица120 г шампиньонов4 ст л сливочного масла2 ч л порошка карри2 ст л томатной пасты1 яйцо, взбитьсоль по вкусунебольшой пучок петрушки, мелко порезать200 г воды1 ч л соевого соусаСОУС БЕШАМЕЛЬ С ГРИБАМИ:готовлю по рецепту из книги100000 рецептов60 г сливочного масла30 г муки0,5 л молока1 яичный желток50 г тертого пармезанасоль, перец, тертый мускатный орехсвежие грибы(любые, но лучше лесные свежие) 250 гПошаговое приготовлениечечевицу замочить в холодной воде на ночь, потом воду слитьорехи измельчить в блендере, но не в кашуморковь сельдерей, лук грибы нарезать кусочкамии измельчить блендером, но не в кашуовощи обжарить на сливочном масле в течении 5 мин, снять с огня и дать остытьразмоченную чечевицу смешать с овощами, пастой, соевым соусом, яйцом, солью, петрушкой и водойсмазать прямоугольную форму для запекания маслом, выстелить дно и стенки пергаментной бумагойпереложить смесь в форму и хорошенько утрамбоватьвыпекать в духовке при190 градусах-1-1, 5 чесли начнет пригорать, то накрыть пергаментом или фольгойпосле приготовления оставить на 10-15 мин, потом вынутьСОУС БЕШАМЕМЬв маленьком сотейнике распустить 40 г сливочного масла, добавить муку, когда она приобретет золотистый цвет, влить холодное молоко, посолить, поперчить, добавить мускатный орех(щепотку)варить, постоянно помешивая венчиком, 10 минснять с огня, добавить яичный желток, оставшееся сливочное масло, тертый сыр и обжаренные, мелко порезанные грибыПодавать порезанным на кусочки и политым соусомЯ подаю этот хлеб как основное блюдо и с жареным мясом. Соус по желанию можно заменить каким-нибудь другим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Готовила вчера чечевичного хлеба по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант чечевичного хлеба ещё не пробовала
Доброго! Сегодня приготовила чечевичный хлеб по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
