Простой рецепт венецианского печенья Zaletti итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на десять порцийМука пшеничная - 250 грМука кукурузная - 100 грЯйцо - 3 шт.Сливочное масло - 150 грСахар - 100 грИзюм - 100 грРазрыхлитель - 10 грЦедра 1-го лимонаВанильный сахар - 10 грПошаговое приготовлениеВ миске смешать пшеничную и кукурузную муку, разрыхлитель, ванилин и цедру.Добавить яйца. Тщательно перемешать.Масло (комнатной температуры) взбить с сахаром.Соединить обе смеси.Добавить изюм и замесить мягкое и не липкое тесто. (Количество муки наверно придется корректировать, т. к. мне пришлось добавлять понемногу, чтобы получить тесто нужной консистенции).Сформировать печенье в виде лодочек. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки или силиконовый коврик.Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке, до румяного цвета ~ 20-25 мин.Посыпать сахарной пудрой.Очень простое и вкусное печенье с цитрусовым ароматом и нежным вкусом кукурузной муки.
