Непростой рецепт запеченных спагетти с мясным и сливочным соусами греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Паста и пицца, Греческая кухняИнгредиенты на две порцииСвиной фарш 400 гСпагетти из твердых сортов пшеницы 550 гПомидоры 2 штукиЧеснок 2 зубчикаКрасный лук 1 головкаСливки 25% - ные 200 млТоматная паста 1,5 столовые ложкиСушеный базилик по вкусуТертый сыр пармезан 5 столовых ложекСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗелень по вкусуОливковое масло 50 млЯйцо куриное 2 штукиПошаговое приготовлениеРазогреть оливковое масло на сковороде. Мелко нарезанный чеснок обжарить первым примерно 15–20 секунд. Тут же следом добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами. Обжаривать до приятного запаха и мягкости. После выложить на сковороду предварительно размороженный фарш. Обжаривать все вместе до хорошего цвета, постоянно разминая фарш, чтобы избежать комков. Далее добавить мелко нарезанные помидоры, обжарить все вместе еще 3 минуты. После добавить томатную пасту и налить полстакана воды. Тушить до готовности на медленном огне. Посолить, поперчить, добавить базилик и в самом конце мелко нарезанный зубчик чеснока.Смешать 2 яйца, сливки, соль, перец, базилик. Все это взбить.Отварить спагетти в подсоленной воде до готовности.Плотным слоем выложить половину сваренной лапши в форму, предварительно смазанную маслом. Затем равномерно выложить мясной соус, посыпать сверху небольшим количеством тертого пармезана. Покрыть всю поверхность оставшейся лапшой и посыпать оставшимся сыром. Аккуратно залить все яично - сливочной смесью.Запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 150 градусов.Готовое блюдо посыпать зеленью.
