Куриные голени в средиземноморском стиле с греческими лепешками

Я готовила в мультиварке, можно повторить рецепт на сковороде.

Подготовить овощи: лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить, помидоры обдать кипятком, снять кожу и нарезать мелкими кубиками. Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны на оливковом масле. Добавить помидоры, лук и тушить 5 минут. Выложить чеснок и оливки, приправить солью и прованскими травами и готовить еще 25 минут на программе «Тушение».

Для лепешек: смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть в теплом месте, накрыв полотенцем, 20 минут. Разделить тесто на 3 части и раскатать лепешки. Обжаривать на сухой сковороде с обеих сторон. Подавать горячими.

Подавать голени в соусе, который образовался в процессе приготовления, с лепешками и тапенадом.

Непростой рецепт куриных голеней в средиземноморском стиле с греческими лепешками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для курицы:
• 4 куриных голени
• 2 свежих помидора
• 1 красная луковица
• 2 зубчика чеснока
• оливки ITLV
• 3 ст. л. оливкового масла ITLV
• прованские травы, соль морская - по вкусу
• Для лепешек:
• 250 гр пшеничной муки
• 175 мл тёплой воды
• 15 г свежих дрожжей
• 1/1, ч. л сахара
• соль

Пошаговое приготовление

1. Набор продуктов для приготовления голеней.
2. Лук нарезать полукольцами,
3. чеснок мелко порубить,
4. помидоры обдать кипятком,
5. снять кожу
6. и нарезать мелкими кубиками.
7. В чашу мультиварки налить оливковое масло.
8. Обжарить голени по 2 минуты с каждой стороны при закрытой крышке.
9. Добавить помидоры, лук и тушить 5 минут. Выложить чеснок и оливки, приправить солью и прованскими травами и готовить еще 25 минут на программе «Тушение».
10. Голени в превосходном соусе готовы!
11. Для лепешек смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать ему отдохнуть в теплом месте, накрыв полотенцем, 20 минут.
12. Разделить тесто на 3 части и раскатать лепешки.
13. Обжаривать на сухой сковороде
14. с обеих сторон.
15. Подавать горячими.
16. Подавайте голени в соусе, который образовался в процессе приготовления, с лепешками и тапенадом.
17. Приятного аппетита!

Этим незамысловатым блюдом я бы хотела завершить свое участие в конкурсе «Рецепты средиземноморской кухни» и поблагодарить организаторов и всех кулинаров, которые размешали свои замечательные рецепты на конкурс, напоминая, как прекрасна эта кухня, какие ароматы и кулинарные шедевры она подарила миру. Спасибо, всем, кто в эти зимние вечера отправлял нас на теплые берега лазурного, ласкового Средиземного моря. Это Средиземное море, каким полюбила его я...

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту куриных голеней в средиземноморском стиле с греческими лепешками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!