Тыквенные булочки с кунжутом «Тыковки»

Простой рецепт тыквенных булочек с кунжутом «Тыковки» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Тыква, мякоть - 250 г
• Мука - 2,5 стакана (может понадобиться немного больше)
• Дрожжи сухие - 1 ч. ложка
• Масло сливочное - 50 г
• Сахар - 4 ст. ложки
• Ваниль - 1 щепотка
• Яичный желток - 1 шт.
• Кунжутные семечки для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Сначала приготовьте тыквенное пюре. Для этого овощ очистите, залив водой, проварите до мягкости и затем пюрируйте блендером (можно растолочь вилкой или пропустить через мясорубку). Сливочное масло растопите.
2. Далее приступайте к тесту. Сделать его несложно, если в хозяйстве имеется хлебопечка. На низ чаши высыпьте тыквенное пюре и растопленное сливочное масло.
3. Добавьте заранее несколько раз просеянную муку так, чтобы покрыть жидкость. В разные углы чаши рассыпьте сахар, щепотку ванили и сухие дрожжи.
4. Выставьте режим «Тесто» и ожидайте окончания программы. Но пока замешивается тесто, поглядывайте, возможно, придётся подсыпать немного муки, если тесто окажется немного жидковатым. Оно должно выйти достаточно мягким и эластичным.
5. Когда хлебопечка подала сигнал окончания программы, достаньте тесто, обомните его и разрежьте на одинаковые части. Из кусочков скатайте булочки. Каждую булочку надрежьте по краям, оформив в виде небольших тыковок. Разложите изделие на противень с пергаментной бумагой.
6. Смажьте булочки желтком и присыпьте кунжутными семечками.
7. Через 30-35 минут, когда тыковки достаточно поднимутся, отправляйте противень в духовку минут на 20 при температуре 180 градусов.
8. Булочки получаются румяные и очень ароматные!
9. В тесто для булочек также можно добавлять изюм, корицу, орехи, цедру лимона.

Неповторимая в своих нарядах осень принесла сочные, спелые и вкусные плоды, щедро одарив полезным урожаем. Среди осеннего богатства на балконах и в погребах мирно почивает желтая красавица-тыква, дожидаясь своей очереди попасть на стол в виде любимого блюда...