Рыбная запеканка в мультиварке

Рецепт рыбной запеканки вы встретите нечасто. А зря, ведь рыба — очень полезный и вкусный продукт питания. В ней содержатся макро- и микроэлементы, белки, незаменимые аминокислоты, витамины. А приготовленная в мультиварке рыба сохранит по максимуму все свои полезные вещества.

К тому же переваривается и усваивается рыба намного быстрее и эффективнее, чем любое мясо. Да и готовить такую запеканку в мультиварке — одно удовольствие. Вам достаточно загрузить все продукты, а мультиварка сама проследит, когда выключить блюдо. Потом она будет поддерживать тепло до того момента, пока вы не придёте.

Простой рецепт рыбной запеканки в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 31 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 31 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Сыр твёрдый 100 г
• Хек целый 700 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для работы нам понадобятся тушки хека, яйца, картофель, твёрдый сыр, соль, перец, лук, подсолнечное масло.
2. Рыбу (700 г) разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Приправить солью и перцем (по 1 щепотке).
3. 400 г картофеля отварить в мундирах, очистить и натереть на крупной тёрке.
4. Приправить картофель по вкусу солью и перцем.
5. Мультиварку включить на режим «Выпечка» (у меня мультиварка Полярис). 1 луковицу очистить, нарезать и обжарить до полуготовности на растительном масле (3 ст. л. ).
6. Всыпать в чашу мультиварки подготовленный картофель, перемешать с луком и разровнять на дне.
7. Сверху равномерно выложить подготовленную рыбу.
8. Соединить 3 яйца с натёртым сыром (100 г).
9. Вылить яично - сырную смесь на рыбу.
10. Готовить в режиме «Выпечка» 30 минут.
11. Немного остудить и вынуть запеканку из чаши мультиварки с помощью чаши для варки на пару. Рыбная запеканка готова к подаче.

 

кстати, когда я первый раз попробовала рыбную запеканку в мультиварке, подумала:

 

@Л_Носкова, очень аппетитное фото рыбной запеканки в мультиварке