Sauce aux fines herbes подается холодным к рыбным паштетам, терринам и овощам.Простой рецепт соуса из зелени французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Обед, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиИнгредиенты на семь порций150 г крем - фреш1 ст. л. дижонской горчицы1 ч. л. лимонного сока3 веточки кервеля или петрушкипо 10 листиков базилика и эстрагона7–8 перьев зеленого лукакайенский перецсоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеМелко порубите все травы.В миске перемешайте горчицу, крем - фреш, травы, лимонный сок, кайенский перец, соль и черный перец по вкусу.Дайте соусу постоять в прохладном месте 15 мин.
