Простой рецепт пасты тальятелле с шалфеем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 400 гВода 400 млПшеничная мука 4 стаканаЛистья шалфея 10 штукСливки 60 млСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеНалить в кастрюлю 4 литра подсоленной воды, довести до кипения. Тальятелле положить в кипящую воду и варить al dente.Пока варится паста, начать готовить соус. В сотейнике или кастрюле растопить 1 столовую ложку сливочного масла (следить, чтобы оно не подгорало!), положить нарезанные длинными полосками листья шалфея, перемешать, обжаривать 1 минуту. Затем добавить сливки, выпаривать соус несколько минут.Готовые тальятелле откинуть на дуршлаг, смешать с 3 столовыми ложками сливочного масла. Тальятелле положить в соус, перемешать, добавить тертый пармезан, посолить и поперчить по вкусу, еще раз хорошо перемешать и подавать.
