Непростой рецепт разборного хлеб-пирога с овощами гриль домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на шесть порцийДля теста:Кефир - 200 млМасло сливочное - 80 гВода - 100 млМед - 2 ч. л.Соль - 1,5 ч. л.Дрожжи сухие - 1 пакетик (7-10 г)Мука - 500 гДля начинки:Перец болгарский - 1 шт.Баклажан - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Цуккини - 1 шт.СольМасло сливочное - 80 гПошаговое приготовлениеКак приготовить хлеб с овощами: Кефир и растопленное масло соединить, добавить теплую воду, мед и сахар. Размешать.Всыпать просеянную муку и дрожжи.Замесить эластичное мягкое тесто. Накрыть влажным кухонным полотенцем и дать постоять около 3-х часов в теплом помещении, не на сквозняке.Тесто должно хорошо подняться.Тесто нарезаем небольшими кусками (у меня получилось 12 штук) произвольной формы.Каждый кусочек смазываем растопленным, слегка подсоленным сливочным маслом, и сразу же выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Между кусочками теста должно остаться некоторое пространство.Тем временем, пока тесто подходило, мы поджарили на сковороде - гриль цуккини и болгарские перцы, нарезанные пластинками.А также баклажаны и лук, нарезанные круглыми ломтиками. (Можно менять овощи по вкусу и содержанию кладовой. )Размещаем овощи между кусочками теста. Даем тесту подняться еще раз. Смазываем растопленным сливочным маслом. Посыпать хлеб с овощами орегано (по желанию).Выпекать хлеб с овощами при 200 градусах 45-50 минут. Готовый хлеб с овощами смазать оставшимся маслом. Приятного аппетита!
