Каштановый кекс

Национальная кухня:
  1. Yauvyza

    Yauvyza Дина Д

    Непростой рецепт каштанового кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 26 килокалорий.


    Каштановый кекс
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество калории: 26 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Кексы

    Ингредиенты на шесть порций

    • дрожжи сухие пивные 10 г
    • молоко 100 мл
    • мука 470 г
    • желток 5 шт.
    • сахар 100 г
    • масло сливочное 100 г
    • ванилин по вкусу
    • варенье каштановое 300 г
    • соль по вкусу
    • масло сливочное для формы сколько уйдет
    • мука для формы сколько уйдет
    • Для украшения:
    • пудра сахарная 4 ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Разведите в миске дрожжи половиной порции теплого молока.
    2. Всыпьте 120 г муки и щепотку соли и тщательно перемешайте.
    3. Накройте кухонным полотенцем, поставьте в теплое место и оставьте примерно на 60 минут.
    4. Добавьте оставшиеся муку и молоко, нарезанное кусочками размягченное сливочное масло, ванилин, сахар, введите по одному желтки и замесите тесто, используя тестомешалку или миксер со специальными насадками (Тесто должно получиться мягким и эластичным). Накройте его кухонным полотенцем и оставьте на 20 минут.
    5. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму.
    6. Выложите в форму немного теста, затем - 2 ст л. каштанового варенья, опять тесто и т д.
    7. Последним выложите слой теста, разровняйте поверхность и выпекайте кекс в разогретой духовке 50 минут.
    8. По окончании выпекания проконтролируйте готовность изделия с помощью зубочистки.
    9. Выньте кекс из духовки, переложите на сервировочное блюдо и посыпьте сахарной пудрой, пропуская ее через ситечко.


     
    Thyoetxue нравится это.
  2. rozac

    rozac Черникова Роза

    Отличный рецепт:)
    Обожаю каштановый кекс
     
  3. @Yauvyza,:) очень аппетитное фото каштанового кекса
     
  4. Зенкина В

    Зенкина В Василиса З

    За рецепт спасибо
     
    mjeofzqo нравится это.