Непростой рецепт сэндвичей с рыбой или булочки с котлетой ! ! ! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииРыба маслянная филе 800 гр. (Oil fish!).Фарш говяжий 400 гр., Фарш свиной 400 гр.Булочки 8 шт. (Покупные для сэндвичей!).Помидор 2 шт.Сок 1 го лайма.Капуста салатная 8 листков.Лук белый 1/1, головки.Сыр 8 пластинок (Provolone!).Огурцы 1 шт. (Солёный мелко рубленный!).Горчица 8 ч. л. (Не горькая!).Чёрный перец и Соль по вкусу.Оливковое масло 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеБерём филе маслянной рыбы (если не ловится), режем на куски примерно грамм по 200,и толщиной 3 см!Солим и перчим рыбу, сбрызгиваем соком лайма и оливковым маслом, ставим в холодильник на 30 минут!Смешиваем говяжий и свиной фарши, солим и перчим, вымешиваем!С помощью пресса или руками придаём фаршу круглую форму диаметром 10-12 см. и толщиной 2 см., перекладываем котлеты восковой бумагой!Тонко кольцами режем помидор, так - же полу - кольцами режем лук!Режем или крупно рвём капусту, подготавливаем сыр, мелко режем огурцы!Заранее прогреваем на высокой температуре гриль, выкладываем на решетку гриля рыбу и жарим 8 минут, или по 4 минуты на сторону!Снимаем рыбу и накрываем фольгой, пока жарим котлеты!Так - же выкладываем на решетку гриля котлеты, жарим 10 минут, или по 5 минут на сторону!Разрезаем булочки по плоскости на две части, уменьшаем огонь и выкладываем на решетку гриля на 1-2 минуты!Снимаем тёплые булочки, мажем горчицу, укладываем лук, помидоры и капусту. Далее сыр и рыбу с огурцом, или мясную котлету. Закрываем булочкой, и приятнейшего аппетита !!!
