Запеканка из кабачков с сосисками

Кабачок очень сочный, полезный и довольно легкий для организма овощ, а запеканки с ним получаются изумительные, предлагаю вам попробовать вот такой питательный вариант с сосисками под сырной шапкой.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт запеканки из кабачков с сосисками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 70 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка

Ингредиенты на десять порций

• Кабачок — 1 Штука (один крупный или два небольших)
• Сосиски — 3-5 Штук
• Яйца отварные — 2 Штуки
• Сыр твердый — 120-150 Грамм
• Помидор — 2 Штуки (или 1 столовая ложка томатной пасты)
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Пучок свежей зелени — 1 Штука
• Масло растительное — 1-2 Ст. ложек (для жарки)
• Специи — - По вкусу
• Соль — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сегодня я хочу добавить в вашу копилку простых рецептов еще один довольно неплохой и рассказать вам, как сделать запеканку из кабачков с сосисками. Это весьма экономичным и при этом очень сытный и питательный вариант, несмотря на простоту приготовления, блюдо поразит вас отличнейшим вкусом и потрясающим ароматом. Запеканка из кабачков с сосисками в домашних условиях - это лучшее, что можно сделать из такого минимального количества ингредиентов.
2. 1) Итак, наливаем на сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем нарезанные на кусочки сосиски до золотистого цвета.
3. 2) Кабачок режем кубиками небольшого размера и выкладываем на сковороду к сосискам, жарим все вместе еще несколько минут.
4. 3) Помидоры очищаем от кожицы и измельчаем до состояния пюре, добавляем полученную массу к кабачкам и сосискам, посыпаем все специями и солью, тушим 1-2 минуты.
5. 4) Теперь перекладываем все содержимое сковородки в форму для запекания, сверху посыпаем кабачки с сосками измельченным чесноком и нарезанной мелко свежей зеленью.
6. 5) Отваренные яйца и сыр трем на крупной терке, посыпаем блюдо сначала тертыми яйцами, а затем слоем тертого сыра.
7. 6) Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем блюдо 15-20 минут.
8. Как только сыр на запеканке расплавится, и блюдо покроется ароматной румяной корочкой, достаем его из духовки, нарезаем на порции и подаем запеканку к столу. Приятного всем аппетита!

 

вы там знаете толк в еде

 

@puzenko90, аппетитно - чудо!

 

как вкусно! Я полюбила запеканку из кабачков с сосисками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.