Медовый спас, большой урожай груш и чудесное настроение просто кричат: готовь! Вот я вновь решила сымпровизировать со свежим домашним творогом. Во время готовки доносился чудеснейший аромат меда и груши, который сохранился и после выпекания! Спешите готовить. Приятного аппетита!Простой рецепт медово-творожной запеканки с грушами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 203 килокалорий.Время подготовки: 40 минВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество калории: 203 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Завтрак, Ланч, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, десертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерИнгредиенты на десять порцийсвежий творог - 1 кгсыр маскарпоне - 250 гмука пшеничная - 200 гкрахмал - 50 гванилин - 1 пакетикмед липовый - 150 гсахар - 150 ггруши мелкие - 6 шт.яйца куриные - 3 шт.Пошаговое приготовлениеМиксером взбиваем творог, добавляем маскарпоне и сахар, взбиваем 10 минут, после чего добавляем еще ванилин и крахмал. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и добавляем в творожную массу.Добавляем мед и взбиваем еще минут 10 (до полного растворения).Тем временем просеиваем муку, добавляем в смесь творожную. Хорошенько взбить 10 минутПодготавливаем форму, в которой будет готовиться запеканка: смазываем дно и борты сливочным или подсолнечным маслом, выкладываем смесь и разравниваем. Не забываем разогреть духовку до 160-180 градусов.Выкладываем груши на поверхность так, как Вам угодно.Отправляем запеканку в духовой шкаф примерно на 1 час (+/ - 15 минут), при этом на нижнюю полку устанавливаем поддон с небольшим количеством воды.После приготовления приоткройте дверцу духовки и оставьте остывать запеканку на полчаса.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
