Непростой рецепт маленьких шоколадных кексиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на семь порцийЯ люблю Птифур, есть возможность попробовать несколько видов и при этом не переесть!Очень вкусненько.Итак, нам понадобится: - 120 мл сливок - 250 гр горького шоколада - 70 гр сливочного масла - 100 гр сахара - щепотка соли - 3 шт яйца - 1 ч. л. ванильной эссенции - 70 гр кукурузного крахмала - шоколад, изюм, изюм в шоколаде или орехи (по желанию)Пошаговое приготовлениеВ небольшую кастрюльку наливаем сливки, добавляем шоколад, кусочки масла, соль и сахар.Поставьте на средний огонь, перемешивайте, чтобы шоколад не пригорел.Когда смесь станет однородная, снять с огня. Смесь должна быть теплая, не горячая!Тем временем яйца разбиваем в миску и взбалтываем венчиком. И понемногу выливаем в шоколадную смесь. Смешиваем все до однородной смеси. Добавляем ванильную эссенцию и перемешиваем.Просеиваем крахмал и тщательно перемешиваем с шоколадной массой, чтобы не было комочков.Смесь получается жидкой.Теперь разливаем в маленькие формочки для кексиков (у меня бумажные). Чтобы на запачкать формы все, разливать по формочкам лучше из кружки с носиком.Добавьте изюм, орехи или шоколад в каждую формочку по желанию.Выпекать в предварительно нагретой духовке до 150 градусов примерно 15-20 минут. У меня получилось 15 минут.Шоколадные кексики не должны быть сухими, чуть влажными.Готовность проверяем зубочисткой, на зубочистке должны остаться влажные крошки.Подается печенье остывшим.Всем приятного чаепития!
