Несложный рецепт салата Селедка под шубой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатТехнология приготовления: Варка, ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на шесть порций6-8 шт. свеклы среднего размера3 небольшие картофелины300 г филе сельди2 сваренных яйца вкрутую яйца1 небольшая луковица1 ч. л. укусащепотка сахара6 ст. л. домашнего майонеза из нейтрального растительного маслашнитт - лук или укроп для украшениячерный перец свежего помола по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 С. Свеклу тщательно вымойте, отрежьте «хвостик», плотно заверните в фольгу или положите в пакет для запекания. Положите на противень и запекайте 1.5-2 часа, до мягкости. Остудите до комнатной температуры, очистите свеклу и натрите на терке (более крупную свеклу можно разрезать пополам). Заправьте небольшим количеством майонеза.Картофель отварите в мундире в подсоленной воде, очистите и натрите на крупной терке. Сваренные вкрутую яйца разделите на белок и желток, белок мелко нарежьте, желток отложите. Смешайте картофель с нарезанным белком, приправьте солью и перцем, смешайте с майонезом.Лук нарежьте как можно мельче, приправьте солью, сахаром и уксусом, перемешайте. Филе сельди мелко нарежьте.Положите на дно каждой заготовки немного измельченной свеклы. На нее – сельдь, затем лук и картофельную смесь. Посыпьте натертым на мелкой терке желтком и мелко нарезанным шнитт - луком.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат селедка под шубой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
@serebrova82, умничка! Какой аппетитный рецептик салата селедка под шубой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
