Простой рецепт морского Окуня с Беконом и Спаржей на Гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 331 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 331 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийФиле морского окуня 1 кг. 200 гр. (5 кусков)!Бекон 10 полосок (250 гр. )!Спаржа свежая 500 гр. !Соль морская 1 ч. л. !Чёрный перец 1/1, ч. л. !Красный перец 1/1, ч. л. !Чеснок сухой 1/1, ч. л. !Оливковое масло 1 ст. л. !Пошаговое приготовлениеЛовим или как всегда покупаем крупного морского окуня, моя рыба весит 4 кг. !Чистим чешую, удаляем жабры и внутренности, отделяем мясо от костей!Берём свежую зелёную спаржу и отрезаем нижнюю жёсткую часть!Смешиваем: Соль морскую, чёрный перец, красный перец, чеснок сухой!Посыпаем куски рыбы и спаржу приготовленной смесью специй, спаржу сбрызгиваем оливковым маслом!Куски рыбы аккуратно заворачиваем в полоски бекона, по две полоски на кусок!Разжигаем гриль так, что - бы жар от углей был с двух боков гриля, но не по - центру!По центру гриля ставим под решётку протвень, чтобы капающий жир не воспламенялся!Жарим куски рыбы примерно 12-14 минут, переодически переворачивая!Спаржу готовим примерно 4-6 минут, только не пережарить, спаржа должна быть слегка хрустящей!Смимаем с гриля готовую рыбу с спаржей и немедленно подаём на стол!Да, не помешает каконибуть острый соус ! ! !
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
