Итальянский хлеб с моцареллой

Изумительно вкусный хлебушек.

Непростой рецепт итальянского хлеба с моцареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Вода — 350 мл
• Оливковое масло — 50 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Перец черный молотый (щепотка)
• Мука пшеничная (примерно) — 700 г
• Орехи грецкие — 1 стак.
• Оливки зеленые (без косточек) — 150 г
• Помидоры (лучше вяленые) — 3 ст. л.
• Моцарелла — 125 г
• •Перец сладкий (средний) — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Первым делом готовим тесто. Смешиваем все продукты для теста и замешиваем. Готовое тесто накрыть и оставить, дать ему подойти.
2. Пока тесто подходит, приготовим начинку. Перец, оливки и сыр порезать. Орехи порубить или немного потолочь в ступке, но не очень мелко. Помидоры в оригинале должны быть выяленные, но у меня таких не оказалось поэтому в рецепте свежие.
3. Раскатываем его в форме прямоугольника и выкладываем по всему тесту нашу начинку. Немного края оставляем без начинки (так удобнее будет сворачивать).
4. Сворачиваем в виде рулета. Выкладываем на противень, смазанный маслом. Сверху острым ножом делаем надрезы и даем снова подойти (где - то около 30-40 минут).
5. Выпекаем при t 180-200* до готовности. Примерно минут 40-50.
6. Когда хлеб немного остынет, нарезаем и подаем к столу.

 

Как вкусно! У меня муж любитель итальянского хлеба с моцареллой.

 

Мы тоже недавно первый раз делали итальянский хлеб с моцареллой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на итальянский хлеб с моцареллой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!