Несложный рецепт запеканки Кабачки+Кальмары домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКабачки 4-5Морковь 1 большаяКальмары 5 шт.Яйца 2 шт.Мягкий сыр типа «Филадельфия» 100 гр.Сыр твердых сортов 100 гр.Мука 2-3 ложкиСыр твердый 100 гр.Соль, специи по вкусуМасло для жаркиПошаговое приготовлениеМорковь чистим и режем соломкой или трем на крупной терке. Отправляем в глубокую сковороду тушиться - жариться на сливочном или растительном масле на ваш вкус.Кабачок тоже режем соломкой, отправляем к морковке. Прожариваем немного, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим до полу - готовности.Кальмары промываем, чистим и пропускаем через мясорубку вместе с луком и зубчиком чеснока.добавляем кальмары к овощам и тушим минут 10-15, чтобы выпарилась вода.Готовим соус: в блендере смешиваем яйца, мягкий сыр (у меня был с травами), муку, соль, специи и т. д. по вкусуСмесь из овощей и кальмаров оставляем немного остыть. Добавляем соус, перемешиваем. Получается масса по густоте как деревенская сметана.Выстилаем формочку для запекания бумагой и выкладываем получившуюся смесь. Посыпаем тертым сыром твердых сортов.Запекаем в духовке минут 20-25. Даем остыть, переворачиваем на тарелку.Снимаем бумагу, накрываем другой тарелкой и снова переворачиваем.Подаем теплой. Получается очень нежная рыбная запеканка, которую можно подавать как горячую закуску и как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт запеканки кабачки+кальмары и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
