Простой рецепт пасты из миндаля с травами и маслом «a'la Фета» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаИнгредиенты на десять порцийЖареный миндаль 130 гЛимонный сок ¼ стаканаОливковое масло 0,3 стаканаСоль 1,25 чайные ложкиЧеснок 1 зубчикЧабрец 1 столовая ложкаРозмарин 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеПоложите миндаль в миску среднего размера и залейте водой на 10 см. Оставьте на 24 часа. Слейте воду и сполосните. Измельчите в блендере миндаль, добавьте лимонный сок, 3 ст. л. оливкового масла, чеснок, соль и ½ стакана воды в течение 6 минут или пока смесь не станет кремовой.Положите тонкий слой ткани на дуршлаг, а сверху выложите смесь из блендера. Свяжите все углы вместе, чтобы получился шарик, величиной с апельсин. И положите его в холодильник на 12 часов.На противень положите пекарную бумагу. Сверху положите сырный шарик из миндаля, вынув его из ткани. Сформируйте его в форме сыра бри.Запекайте 40 минут или пока верх сыра не подрумянится. Охладите.Смешайте ¼ стакана оливкового масла с травами и нагрейте на среднем огне, пока смесь не прогреется и не станет слегка кипеть. Охладите до комнатной температуры и сбрызните этой смесью миндальную пасту сразу перед подачей.
